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有時候，對於這樣記者的報導，實在是不予置評(原報導詳列於後)
關於維他命C的神奇效用，是早傳遍大街小巷了
而關於批評維他命C沒有治療效果的論點，早也不是秘密了
那，為什麼還是有人說有效？一堆人要吃呢?
就是因為事實上，吃了維他命C，確實會改善健康狀況，而皮膚也比較白析
個人也有這樣的實際經驗
但老實說，不是每次有那麼明顯的效果
所以我們應該從科學的角度來看看，這些傳言到底合不合理
根據生理上的推論
維他命C是強的氧化物，相對於它的鄰居而言，它就是鄰居的抗氧化劑了
所以，當細胞產生自由基之後，維他命C(或其他的抗氧化劑)就會先犠牲自己
而保全了其他的物質，避免被破壞
外用的保養品含有維他命C，也就最主要有了這樣的功能
當然，皮膚也有少部份吸收的能力，只是效果不如在飲食中攝取
而細胞在每一次的更新過程中，難免會有DNA片段被遺漏
所以，減少細胞分裂次數，應該可說是減緩老化速度
然而，遺傳因子中，仍會帶有不同年紀應有的功能與形態
所以我們會看到有人一旦沒有保養，在外形及功能上也就會快速的老化
也就是說，老化是個自然的過程，除非這樣的保養已經成為了生活中的習慣
不然是很難維持的
再說，維他命C是細胞組成的重點因子之一
當一個新的細胞要形成，就需要維他命C
如果沒有好的原料，相信也做不成好品質的成品
所以，維他命C是必需的
有好品質及足夠的維他命C，可以協助細胞更新時產生好品質的新細胞
看起來比較健康美麗，也就是合理的了
至於維他命C的療效
應該是沒有證據的
但是，當自己吃了維他命C而有了健康上的改變
自然也就稱之為療效了
而感冒吃維他命C有效是怎麼來的呢？
話說維他命C參與人體的生理作用達300種以上
而且，感冒也沒有直接治療的藥物(感冒藥都是控制症狀而已)
所以，有充足的維他命C，讓人體各項生理作用得以正常運作
有助於協助免疫系統功能的發揮
而達到預防感冒或感冒提早痊癒的效果
這樣的效果是間接的，卻也是合理的
至於維他命E
是脂溶性的維他命
本來就有中毒的風險
在平常的飲食中就能夠攝取
普通人並不需要刻意去補充
即使要補充，也應該以綜合維他命為補充方式
之所以會吃到中毒劑量
都是因為大家貪小便宜
都選擇俗又大碗的合成高劑量維他合E
這才是有中毒風險的重要因素
維他命Ｅ有其在生理作用上的重要作用
這篇報導的內容是一篇研究的結果
但，研究為了要明確其因果關係
在於研究條件中都設有嚴格的條件
只提到結果卻沒有說明研究條件
又下了這樣的標題
為了避免被告公然污辱，我只能建議記者要加強專業而已
個人看法，您參考
各位專家，也請您不吝指教
| 更新日期：2008/12/02 12:15 |
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想靠著天天吞維他命C跟E來抗老化的民眾，或許得改變習慣了。英國最新研究發現，維他命C跟E裡頭的「抗氧化劑」實際效用很低，甚至可以說根本沒效，國內皮膚科醫師也認為，科學上本來就沒有足夠證據能佐證維他命C跟E可以抗老化，萬一吃下過量的維他命E，還可能會損害肝臟健康。 天天吞維他命C想要抗老化，如果愛美一族這麼想可就錯了！英國倫敦大學在最新一期的「基因及生長」期刊上發表，所謂的「抗老化霜」或維他命C跟E裡頭的「抗氧化劑」，實際效用很低，甚至完全無效，國內醫師對於維他命C、E被宣傳得如此神效，看法也很保留。 國內皮膚科醫師認為，醫學上本來就沒有足夠證據證實維他命C跟E能抗老延壽，部份醫師更認為，這是長期以來食品或業界過度宣傳的結果。 皮膚科醫師游鴻儒：「抗老化的學說是太多太多，當然是抗氧化的東西，像維他命C、維他命E，當然有抗氧化的作用，但是『抗氧化就等於抗老化』，這個是不是能夠劃上等號，是不無疑問的事情。」 畢竟，維他命C拿來擦能美白、維他命E可以滋潤肌膚，但維他命吞過量，恐怕損害健康。游鴻儒：「維他命E也不用說天天吃，因為畢竟它是油溶性的東西，儲藏太多的話對我們肝臟也不好。」 英國科學研究推翻維他命C跟E能抗老的說法，醫生則是提醒，吃東西要均衡、規律運動，還要保持好心情、多笑，才是達到「不老」境界的不二法門。 |
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